زيت جوز الهند
زيت جوز الهند المعصور على البارد
زيت جوز هند نقي (Cocos nucifera)، معصور ومعبَّأ في مصنعنا في عمّان. دون حرارة أو مذيبات أو تكرير أو تبييض أو إزالة رائحة.
بكر، لا مكرر
معظم زيت جوز الهند الرخيص في السوق من نوع RBD — مكرر ومبيَّض ومنزوع الرائحة. وهذه المعالجة تنزع الرائحة والنكهة وتعطي دهنًا أبيض محايدًا يمكن أن يكون مصدره أي مكان.
أما زيتنا فغير مكرر. رائحته وطعمه جوز هند، لأنه جوز هند.
صلب أو سائل، حسب حرارة الغرفة
ينصهر زيت جوز الهند عند نحو 24 درجة مئوية. ففي شتاء عمّان يكون متماسكًا أبيض، وفي الصيف صافيًا سائلًا. وكلا الحالتين طبيعية، ولا تدلّ أيٌّ منهما على خلل في الزيت.
وإن أردتِه سائلًا، ضعي العبوة في ماء دافئ بضع دقائق. ولا تستخدمي الميكروويف.
في المطبخ
ثابت بدرجة غير مألوفة بين الزيوت النباتية، لأن معظمه دهون مشبعة — وهذا يعني أنه يتحمّل الحرارة أفضل بكثير من معظم ما نعصره.
- للقلي والتشويح على حرارة متوسطة
- في الخبز، بديلًا عن الزبدة في كثير من الوصفات
- في الكاري وأطباق جنوب وجنوب شرق آسيا، حيث مكانه الأصلي
- يُمزج مع الشوفان أو القهوة
- في الحلويات النيئة والشوكولاتة، حيث يتماسك عند التبريد
ويُنتبه إلى أن نكهة جوز الهند تنتقل إلى الطعام. وهي مرحّب بها في الكاري، وقد لا تكون كذلك في كيكة رقيقة النكهة.
للبشرة
من أكثر الزيوت استخدامًا في العالم للبشرة، ولسبب وجيه — ينتشر بسهولة، ويُمتصّ بوتيرة متوسطة، ويترك البشرة ناعمة.
يُستخدم مرطّبًا للجسم، وزيتًا للتدليك، ولإزالة المكياج. مع تنبيه واحد: زيت جوز الهند قد يسدّ المسام لدى كثيرين. وهو يناسب الجسم أكثر بكثير من الوجه، ولمن بشرتها معرّضة للانسداد فـالجوجوبا أو القرطم خيار أفضل للوجه.
للشعر
وهنا يتميّز جوز الهند فعلًا. فحمضه الدهني الرئيسي، حمض اللوريك، له تركيب جزيئي يسمح له بالنفاذ إلى داخل الشعرة بدل أن يبقى على سطحها — وهو ما لا تفعله إلا زيوت قليلة.
يُدلَّك على الأطوال والأطراف قبل الغسل، ويُترك نصف ساعة أو أكثر، ثم يُغسل بالشامبو. وهو أحد الزيوت الاثني عشر في خلطة الشعر لدينا.
كيف يُصنع
يُعصر على البارد دون حرارة أو مذيبات كيميائية، ثم يُرشَّح ويُعبَّأ. غير مكرر، غير معدّل وراثيًا، خالٍ من الهكسان، ومناسب للنباتيين. لا شيء مضاف — بلا تبييض أو إزالة رائحة أو هدرجة.
يُنتج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، وخاضع لاختبارات من جهات مستقلة. معتمد حلال. متوفر بعبوات التجزئة والجملة والعلامات الخاصة.
الحفظ وملاحظات
- يُحفظ في حرارة الغرفة. ولا يحتاج إلى تبريد؛ فجوز الهند من أثبت الزيوت ويبقى صالحًا مدة طويلة.
- تماسكه تحت 24 درجة مئوية أمر طبيعي.
- تُستخدم ملعقة نظيفة وجافة — فدخول الماء إلى العبوة يقصّر عمرها.
- يحتوي على جوز الهند. يُتجنَّب في حال وجود حساسية منه.
الاسم اللاتيني: Cocos nucifera · INCI: Cocos Nucifera (Coconut) Oil
| SKU | 693 |
|---|---|
| Weight | 0.056000 |
| ماركة | Green Fields |
| Country of Manufacture | الأردن |
ما الذي يميز زيوتنا؟
الحقيقة وراء أغلب الزيوت في السوق
قد تكون رأيت العديد من العلامات التجارية تدّعي أن زيوتها "نقية" أو "طبيعية" أو حتى "عضوية".
لكن الحقيقة أن العديد من هذه الزيوت تخضع لعمليات معالجة تفقدها فوائدها الحقيقية
أكثر طرق المعالجة الضارة في الأسواق:
الاستخلاص باستخدام الهكسان: يُستخدم الهكسان لاستخراج الزيوت بسرعة وبتكلفة منخفضة، لكنه يزيل العناصر الغذائية الأساسية وقد يترك آثارًا ضارة على المدى الطويل.
المعالجة بالحرارة العالية: تسخين الزيوت لزيادة الإنتاجية يدمر الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية، مما يترك الزيت بلا قيمة غذائية.
التبييض و التكرير وإزالة الروائح: تخضع بعض الزيوت لعمليات إزالة الروائح والتبييض، مما يقضي على لونها الطبيعي ورائحتها وفوائدها الصحية
لماذا يجب أن تهتم؟
مواد كيميائية ضارة: الهكسان والمواد الكيميائية الأخرى قد تسبب تهيجًا وتلفًا طويل الأمد للبشرة والشعر و الصحة.
فعالية أقل: الزيوت التي تفقد مكوناتها الطبيعية تكون أقل قدرة على الترطيب والتغذية والحماية.
نقص المغذيات المهمة!: بدون العناصر الغذائية الأساسية، يصبح الزيت مجرد سائل دهني بلا فوائد حقيقية.
ما الذي يجعل زيوتنا مختلفة؟
بدون مواد كيميائية: لا نستخدم الهكسان أو أي مذيبات كيميائية. نختار الاستخلاص بالطريقة الطبيعية باستخدام العصر على البارد أو التقطير بالبخار فقط.
معصورة على البارد لأعلى الفوائد الكاملة: الحفاظ على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية.
طازجة وغير مكررة: لا نستخدم التبييض أو إزالة الروائح، لتحصل على زيوت بلونها الطبيعي ورائحتها الأصيلة و أهمها.. فوائدها الغذائية الكاملة.
ما الذي يعنيه هذا لك؟
تركيز غذائي أعلى: زيوت غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
نقاء حقيقي: خالية من المواد الكيميائية والحافظة أو أي شكل من الكيماويات.
فوائد طويلة الأمد: تحسّن صحتك مع الاستخدام المستمر.
التزام بالاستدامة: نعمل بطرق صديقة للبيئة مع التركيز على الجودة لا الكمية.
لقد كان زيت جوز الهند من الموارد الطبيعية الثمينة منذ آلاف السنين...
مع تاريخها المتجذر بعمق في المناطق الاستوائية مثل جنوب شرق آسيا والهند وجزر المحيط الهادئ. لقد زودت شجرة جوز الهند، التي يطلق عليها غالبًا "شجرة الحياة"، المجتمعات القديمة بما هو أكثر من مجرد الزيت... فقد قدمت الغذاء والمأوى والأدوات وحتى العلاجات الطبية.
تم استخراج زيت جوز الهند من لحم الجوز، إما عن طريق التجفيف بالشمس أو بطرق الغليان، وأصبح حجر الزاوية في طقوس الصحة والجمال.
في الطب الهندي القديم، كان زيت جوز الهند يحظى بالاحترام لخصائصه العلاجية، ويستخدم لعلاج الجروح، وتهدئة الأمراض الجلدية، وتغذية الشعر.
وفي الوقت نفسه، في الثقافات البولينيزية، كان زيت جوز الهند سر الجمال، حيث يتم وضعه على البشرة والشعر للحماية من أشعة الشمس القاسية وهواء المحيط المالح. إن خصائصه المضادة للميكروبات والترطيب جعلته لا غنى عنه في الحفاظ على صحة الجلد والشعر قبل وقت طويل من ظهور مستحضرات التجميل الحديثة.
واليوم، يستمر زيت جوز الهند في التألق في العناية بالبشرة والعناية بالشعر والصحة. غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة مثل حمض اللوريك، فهو يرطب بعمق ويحمي من فقدان الرطوبة، كما أنه يتميز بفوائد مضادة للميكروبات. إن شعبيتها المتزايدة في أسواق الجمال الطبيعي والعافية قد عززت سمعتها الخالدة.
حقيقة ممتعة: خلال الحرب العالمية الثانية، تم استخدام زيت جوز الهند كبديل طارئ لوقود الديزل في الفلبين عندما انخفضت إمدادات النفط! لقد أثبت فعاليته لدرجة أنه مهد الطريق للوقود الحيوي المشتق من الزيوت النباتية.
Validate your login