زيت الفلفل الاحمر الحار
زيت الفلفل الأحمر الحار
زيت الفلفل الحار (الكايين)
فلفل كايين منقوع في زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز، يُحضَّر في مصنعنا في عمّان. لا شيء غير ذلك — بلا زيوت معدنية أو إضافات صناعية أو ألوان.
لماذا صُنع
للمائدة في المقام الأول. هذا زيت فلفل صُنع ليُسكب على الطعام، وأكثر ما نستخدمه فيه هو الأبسط: ملعقة فوق الحمص.
الحرارة موجودة في الزيت نفسه لا في رقائق صلبة، فتتوزّع بالتساوي على الطبق بدل أن تأتي في بقع. زيت السمسم يمنحه أساسًا جوزيًا، وزيت الزيتون يُدوّر النهاية — ولهذا ينسجم مع مطبخنا بدل أن يعانده.
طرق الاستخدام
- على الحمص — ملعقة في الوسط، أو تُسكب على الوجه. وهو سبب شراء معظم الناس له.
- المتبّل واللبنة وأطباق اللبن — بالطريقة نفسها
- البيض — مقليًا أو مخفوقًا أو على الشكشوكة
- اللحم والدجاج المشوي — يُسكب بعد الطهي
- الخضار المشوية — خاصة البطاطا والقرنبيط
- الشوربات وأطباق العدس — ملعقة تُمزج على المائدة
- المناقيش والخبز — يُدهن أو يُغمس فيه
- أطباق الأرز والحبوب — على المجدرة أو الفريكة
- البيتزا والمعكرونة — بدل زيت الفلفل التجاري
يُرجّ قبل الاستخدام، فالفلفل يترسّب.
الحرارة
دافئة متصاعدة لا حادّة. فالكايين يعطي حرًّا ثابتًا يصل بعد الطعم بلحظة، والزيتان يخفّفانه. ويجده معظم الناس مريحًا لا قاسيًا — لكن ابدئي بقليل وزيدي، كما مع أي زيت فلفل.
الزيتان الأساسيان
كلاهما من إنتاجنا. السمسم معصور على البارد وغير مكرر في مصنعنا، وهو الزيت نفسه الذي نبيعه منفردًا — اخترناه لثباته الطبيعي ولنكهته الجوزية التي تناسب الفلفل. وزيت الزيتون البكر الممتاز يضيف الفاكهية والقوام.
ومعظم زيوت الفلفل التجارية تُحضَّر في أي زيت مكرر رخيص. ولأن الزيت المنقوع في معظمه زيت حامل، فالحامل هو أغلب ما تشترينه.
للجسم
لزيت الفلفل أيضًا تاريخ طويل كزيت تدليك دافئ، يُفرك على العضلات والمفاصل المتعبة. وهذا الاستخدام قائم، وهو المنتج الغذائي نفسه — لا شيء فيه غير مناسب للجلد.
يُجرَّب على مساحة صغيرة أولًا. فالكابسيسين هو ما يجعل الفلفل حارًّا، ويفعل الشيء نفسه على الجلد — يُبعد تمامًا عن العينين، وتُغسل اليدان بعد الاستخدام.
كيف يُحضَّر
يُنقع فلفل الكايين في زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز، ثم يُرشَّح ويُعبَّأ. مكوّنات غذائية بالكامل. بلا مواد حافظة أو ألوان أو إضافات صناعية.
يُحضَّر بفلفل مجفف، وهذا ما يجعل زيتًا كهذا ثابتًا على الرف. فالفلفل الطازج في الزيت يحتاج تبريدًا وعمرًا قصيرًا، أما المجفف فلا.
يُنتج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، وخاضع لاختبارات من جهات مستقلة. معتمد حلال. متوفر بعبوات التجزئة والجملة والعلامات الخاصة.
الحفظ وملاحظات
- يحتوي على السمسم. يُتجنَّب في حال وجود حساسية من السمسم.
- يُرجّ قبل الاستخدام. والترسّب أمر طبيعي.
- يُحفظ في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- يُبعد عن العينين، وتُغسل اليدان بعد الاستخدام.
- تختلف درجة الحرارة طبيعيًا بين دفعة وأخرى تبعًا للحصاد — فالفلفل ليس مادة موحّدة.
ما هو زيت الفلفل الأحمر الحار؟
هو زيت عشبي يتم تحضيره من خلال نقع الفلفل الأحمر الحار في زيوت نباتية طبيعية.
كيف يتم إنتاج زيت الفلفل الأحمر الحار من جرين فيلدز؟
يتم تحضيره بنقع الفلفل الأحمر الحار في زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز باستخدام طرق تقليدية.
لماذا يُعرف بأنه زيت دافئ؟
لأن الفلفل الأحمر الحار يحتوي طبيعيًا على مركبات تمنح إحساسًا دافئًا عند استخدام الزيت.
ما هي الزيوت المستخدمة في هذه الخلطة؟
تحتوي الخلطة على زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز مع الفلفل الأحمر الحار.
هل المنتج جاهز للاستخدام؟
نعم، المنتج جاهز للاستخدام مباشرة.
هل يمكن استخدامه للتدليك؟
نعم، يُستخدم ضمن روتين التدليك والعناية بالجسم.
هل يحتوي على زيوت معدنية؟
لا، يتم إنتاجه باستخدام زيوت غذائية طبيعية فقط.
هل يحتوي على عطور صناعية أو إضافات؟
لا، المنتج خالٍ من العطور الصناعية والإضافات غير الضرورية.
كيف يُحفظ المنتج؟
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
هل يتوفر بأحجام مختلفة؟
نعم، يتوفر بعبوات تجزئة وجملة وخيارات تصنيع خاص.
| SKU | 760 |
|---|---|
| ماركة | Green Fields |
| Country of Manufacture | الأردن |
ما الذي يميز زيت الفلفل الأحمر الحار؟
يتميز زيت الفلفل الأحمر الحار من جرين فيلدز بكونه منتجًا طبيعيًا يتم تحضيره من خلال نقع الفلفل الأحمر الحار الحقيقي في مزيج من زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز. وتسمح هذه الطريقة التقليدية بانتقال النكهة والمكونات الطبيعية للفلفل إلى الزيت دون الحاجة إلى استخدام منكهات أو إضافات صناعية.
وعلى عكس العديد من الزيوت المخصصة للتدليك التي تعتمد على الزيوت المعدنية أو المكونات الصناعية، يُصنع زيت الفلفل الأحمر الحار من جرين فيلدز من مكونات غذائية عالية الجودة يمكن استخدامها في التطبيقات الغذائية والتجميلية على حد سواء.
ما الذي يجعل زيت الفلفل الأحمر الحار من جرين فيلدز مختلفًا؟
- مصنوع من الفلفل الأحمر الحار الطبيعي الحقيقي.
- منقوع في زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز.
- منتج من مكونات غذائية عالية الجودة (Food Grade).
- خالٍ من الزيوت المعدنية.
- خالٍ من العطور الصناعية والإضافات غير الضرورية.
- مناسب للاستخدامات الغذائية والتطبيقات التجميلية.
- يضيف نكهة حارة ومميزة للحمص والنودلز والمعكرونة والتتبيلات والعديد من الأطباق.
- يمكن استخدامه ضمن روتين التدليك والعناية بالجسم.
- مُصنع في الأردن بواسطة جرين فيلدز باستخدام طرق إنتاج طبيعية.
إن الجمع بين الفلفل الأحمر الحار الطبيعي والزيوت النباتية المعصورة على البارد يمنح هذا المنتج طابعًا فريدًا يجمع بين الاستخدامات الغذائية والعناية الشخصية في منتج واحد متعدد الاستخدامات.
تاريخ زيت الفلفل الأحمر الحار
يُعد الفلفل الأحمر الحار من النباتات التي استخدمت منذ قرون طويلة في مختلف المطابخ والتقاليد العشبية حول العالم. وقد اشتهر بنكهته الحارة المميزة ولونه الزاهي، مما جعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات الغذائية والمستحضرات التقليدية.
ومع تطور طرق حفظ واستخدام النباتات، ظهرت عادة نقع الفلفل الحار في الزيوت النباتية كوسيلة طبيعية لاستخلاص نكهته ومكوناته النباتية ونقلها إلى الزيت. وقد استُخدمت زيوت مثل زيت الزيتون وزيت السمسم في إعداد هذه الخلطات التقليدية التي انتشرت في العديد من الثقافات.
في المطبخ، استُخدمت زيوت الفلفل الحار لإضافة نكهة غنية وحارة إلى الأطعمة مثل الحمص، والمعكرونة، والنودلز، والتتبيلات، والشوربات، والمشويات، والعديد من الأطباق التقليدية. كما دخلت هذه الزيوت في بعض الممارسات التقليدية للعناية بالجسم والتدليك بفضل الإحساس الدافئ الذي تمنحه عند الاستخدام.
واليوم، لا يزال زيت الفلفل الأحمر الحار يحظى بشعبية كبيرة بفضل تعدد استخداماته. ويواصل زيت الفلفل الأحمر الحار من جرين فيلدز هذه التقاليد من خلال نقع الفلفل الأحمر الحار في زيت السمسم المعصور على البارد وزيت الزيتون البكر الممتاز، لإنتاج زيت غذائي طبيعي يمكن استخدامه في الطهي والتطبيقات التجميلية والعناية بالجسم.
Validate your login